Cách làm tương hột nhanh và ngon

2952

công thức và chia sẻ cho những ai ghiền ăn tương hột nha. bài này của chị Linh gửi cho chúng tôi

tuong-hot-chay

Nguyên liệu: Làm được 2 hủ rưỡi, loại hủ cao cho Chinese take out đó.

1 ký đậu nành
Nước tương Kikkoman
30 grams mè rang
130 grams gừng xay nhuyễn
300 grams đường vàng
Cách làm:
  1. Ngâm đậu nành qua đêm, nấu bằng nồi slow cooker qua đêm cho mềm mà không nát. (Nếu nấu bằng pressure cooker thì khỏi cần ngâm).
  2. Đổ đậu đã nấu ra rổ cho ráo nước.
  3.  Bắc nồi lên bếp, cho đậu vào, đổ nước tương vào nồi cho ngập đậu, cho đường vào nấu 30 phút
  4. Cho mè rang và gừng xay vào nồi nấu thêm 15 phút nữa.
Làm tương kiểu này nấu xong là có ăn liền. Mình có thể làm tương kho dừa, tương chấm gỏi cuốn, hay để vậy ăn với rau luộc, ngon lắm á. Mình cuốn chấm tương hột hai ngày rồi mà quên chụp hình, hihi, vì mãi lo ăn.
Chia sẻ: Chị Linh